گاو، گوشت، دنده، بدون استخوان، کم چرب از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند
<div class=”span6″ style=””>
تشکیل دهنده اصلی |
مقدار در100 گرم |
انرژی (کالری) |
134 کیلوکالری |
کربوهیدرات |
0.00 گرم |
پروتئین |
22.53 گرم |
چربی |
4.20 گرم |
آب |
72.90 گرم |
فیبر |
0.00 گرم |
قند |
0.00 گرم |
کلسترول |
73.00 میلی گرم |
ویتامین های گاو، گوشت، دنده، بدون استخوان، کم چرب خام
نام ویتامین |
مقدار در 100 گرم |
ویتامین A |
0.00 میکروگرم |
ویتامین D |
0.00 میکروگرم |
ویتامین E |
0.29 میلی گرم |
ویتامین K |
1.20 میکروگرم |
ویتامین C |
0.00 میلی گرم |
ویتامین (B1) |
0.08 میلی گرم |
ویتامین (B2) |
0.12 میلی گرم |
نیاسین (B3) |
6.54 میلی گرم |
کولین (B4) |
94.10میلی گرم |
پانتوتنیک اسید (B5) |
0.66 میلی گرم |
ویتامین B6 |
0.64 میلی گرم |
فولات (B9) |
13.00میکروگرم |
ویتامین B12 |
0.95 میلی گرم |
مواد معدنی گاو، گوشت، دنده، بدون استخوان، کم چرب خام
نام ماده معدنی |
مقدار در 100 گرم |
کلسیم |
22.00 میلی گرم |
آهن |
1.59 میلی گرم |
منیزیم |
23.00 میلی گرم |
فسفر |
209.00 میلی گرم |
پتاسیم |
353.00 میلی گرم |
سدیم |
55.00 میلی گرم |
روی |
3.96 میلی گرم |
مس |
0.08 میلی گرم |
منگنز |
0.01 میلی گرم |
سلنیم |
30.40 میکروگرم |