غذاهای خارجی

طرز تهیه کباب رولی و حلزونی شکل مرغ

مواد لازم کباب رولی و حلزونی شکل مرغ

  • فیله مرغ شش عدد
  • قارچ شش عدد
  • زعفران، پودر پیاز و پودرسیر به میزان لازم
  • نمک، فلفل‌سیاه و فلفل دلمه‌ای به میزان لازم
  • زنجبیل قاشق چایخوری
  • روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
  • ماست دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه  کباب رولی و حلزونی شکل مرغ

  1. فیله‌ها را به صورت عمودی برش می‌زنیم.
  2. زعفران، ماست، روغن زیتون، آبلیمو، پودرسیر، پودرپیاز نمک و فلفل را در ظرفی مخلوط میکنیم.
  3. فیله‌ها را به مدت یک‌ ساعت درون آن می‌خوابانیم.
  4. برای به سیخ کشیدن فیله‌ها، همانند حلزون پیچیده ابتدا یک فیله، سپس قارچ و در نهایت فلفل دلمه‌ای قرار می‌دهیم.
  5. همین کار را  تکرار می‌کنیم.
  6. در نهایت آن را داخل تابه سرخ می‌کنیم.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا