آشپزی

کباب شالتو

مواد لازم:

 

راسته گوسفندی: 500 گرم
گردو: 50 گرم
قارچ: 100 گرم
جعفری: 30 گرم
پیاز عسلی: 1 قاشق غذاخوری
زعفران: 3 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

 

قارچ را ساطوری کرده و تفت می‌دهیم تا آب آن کشیده شود. گردوی ساطوری را نیز اضافه کرده و تفت می‌دهیم. در ادامه جعفری، پیاز عسلی، نمک و فلفل را با مواد مخلوط می‌کنیم. راسته را کمی کوبیده از مواد آماده شده بین راسته ورقه شده گذاشته و به سیخ می‌کشیم و طبخ می‌کنیم.

5/5 (1 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن