غذاهای خارجی

طرز تهیه کباب مغربی

مواد لازم کباب مغربی

  • فیله گوساله : 300 گرم 
  • سیر (خرد شده) : 1حبه
  • گشنیز (ساطوری شده) : 1 پیمانه
  • جعفری (خرد شده) : 2/1 پیمانه
  • لیمو : 1 عدد
  • روغن زیتون بکر : 80 گرم
  • زیره، فلفل سیاه و فلفل قرمز : به مقدار لازم

طرز تهیه کباب مغربی

  1. فیله گوساله را به اندازه دلخواه برش داده (بهتر است به صورت مکعب مستطیل خرد شده) و ادویه ها را اضافه کرده، زیر و رو می‌کنیم.
  2. اکنون سیر ساطوری، گشنیز، جعفری و لیمو را اضافه کرده و هم می زنیم.
  3. در آخر روغن را اضافه و مخلوط می کنیم. 
  4. فیله ها را به مدت 12 ساعت استراحت می دهیم.
  5. سپس به سیخ کشیده و روی حرارت متوسط کباب می‌کنم. 
مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا