طرز تهیه کباب کوبیده ماهی
مواد لازم کباب کوبیده ماهی
- ماهی تیلاپیا: 400 گرم
- پیاز: 1 عدد متوسط
- زیره سبز: نصف قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- ادویه‌های ماهی و میگو: به مقدار لازم
- سینه مرغ: 100 گرم
- سیر: 2 حبه
- زعفران: 1 قاشق غذاخوری
- سویا سس: نصف قاشق غذاخوری
- ادویه کاری: 1 قاشق چایخوری
- Advertisement -
طرز تهیه کباب کوبیده ماهی
- ماهی را به مدت 20 دقیقه در فریزر قرار دهید.
- در این فاصله پیازها را خرد کرده و به همراه سیر مابقی ادویه‌ها در میکسر ریخته و خوب مخلوط کنید.
- ماهی را از فریزر خارج کرده به همراه مواد بالا دوباره میکس کنید.
- در این مرحله سویا سس و زعفران را نیز اضافه کرده، ورز دهید.
- مخلوط ماهی را حدود 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید.
- سپس به سیخ کشیده و کباب کنید.
نکته: می‌توان از هر نوع فیله ماهی به دلخواه استفاده کرد.