آشپزی

کباب کوبیده ماهی

مواد لازم:
ماهی تیلاپیا: 400 گرم
پیاز: 1 عدد متوسط
زیره سبز: نصف قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
ادویه‌های ماهی و میگو: به مقدار لازم
سینه مرغ: 100 گرم
سیر: 2 حبه
زعفران: 1 قاشق غذاخوری
سویا سس: نصف قاشق غذاخوری
ادویه کاری: 1 قاشق چایخوری

 طرز تهیه:

ماهی را به مدت 20 دقیقه در فریزر قرار داده، در این فاصله پیازها را خرد کرده و به همراه سیر مابقی ادویه‌ها در میکسر ریخته و خوب مخلوط کنید.
ماهی را از فریزر خارج کرده به همراه مواد بالا دوباره میکس کنید، در این مرحله سویا سس و زعفران را نیز اضافه کرده، ورز ‌دهید. مخلوط ماهی را حدود 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید، سپس به سیخ کشیده و کباب ‌کنید.
نکته: می‌توان از هر نوع فیله ماهی به دلخواه استفاده کرد.

0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن