غذاهای ایرانی

طرز تهیه کباب کوبیده ماهی

مواد لازم کباب کوبیده ماهی

  • ماهی تیلاپیا: 400 گرم
  • پیاز: 1 عدد متوسط
  • زیره سبز: نصف قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم
  • ادویه‌های ماهی و میگو: به مقدار لازم
  • سینه مرغ: 100 گرم
  • سیر: 2 حبه
  • زعفران: 1 قاشق غذاخوری
  • سویا سس: نصف قاشق غذاخوری
  • ادویه کاری: 1 قاشق چایخوری

 طرز تهیه کباب کوبیده ماهی

  1. ماهی را به مدت 20 دقیقه در فریزر قرار دهید.
  2. در این فاصله پیازها را خرد کرده و به همراه سیر مابقی ادویه‌ها در میکسر ریخته و خوب مخلوط کنید.
  3. ماهی را از فریزر خارج کرده به همراه مواد بالا دوباره میکس کنید.
  4. در این مرحله سویا سس و زعفران را نیز اضافه کرده، ورز ‌دهید.
  5. مخلوط ماهی را حدود 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید.
  6. سپس به سیخ کشیده و کباب ‌کنید.
نکته: می‌توان از هر نوع فیله ماهی به دلخواه استفاده کرد.
مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا