غذاهای ایرانی

طرز تهیه کتلت بادمجان

طرز تهیه کتلت بادمجان برای افرادی که به انواع کوکو و کتلت علاقه فراوانی دارند. ما به شما تهیه کتلت بادمجان خوشمزه را پیشنهاد می کنیم در ادامه با ما با دستور پخت آسان این کتلت همراه باشید.

مواد لازم کتلت بادمجان

  • بادمجان: دو عدد
  • سیب زمینی آب پز: سه عدد
  • پیاز: یک عدد
  • تخم مرغ: یک عدد
  • جعفری خردشده: یک قاشق غذاخوری
  • پنیر پیتزا: 30 گرم
  • نمک: به میزان لازم
  • آرد سوخاری: به میزان لازم
  • روغن: به میزان لازم

طرز تهیه کتلت بادمجان

  1. در ابتدا برای کندن پوست بادمجان ها آنها را بر روی اجاق کبابی کنید .
  2. سپس پوست آن را به آسانی بگیرید و خرد کنید.
  3. بادمجان کبابی خرد شده و پیاز رنده شده را به همراه سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ، جعفری و پنیر پیتزا مخلوط کنید.
  4. برای اینکه مواد سفت شود آرد سوخاری را اضافه کنید.
  5. در نهایت نمک و فلفل و ادویه ها را اضافه کنید.
  6. مواد را به صورت گرد در بیاورید و داخل روغن سرخ کنید.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا