آشپزی

کشمش پلو

مواد لازم:

 

برنج: 300 گرم
مرغ: 600 گرم
کشمش: 200 گرم
رشته پلویی‌: به دلخواه
پیاز: 2 عدد متوسط
نمک، فلفل سیاه و زرد چوبه: به مقدار لازم

طرز تهیه:

 

ابتدا برنج را خیس کرده و آب کش کنید، رشته را نیز جوشانده و آب کش کنید. از مخلوط پیاز سرخ شده و کشمش تفت داده، لا به ‌لای برنج ریخته و دم کنید.
مرغ را مزه‌دار کرده، با پیاز و مقداری آب بپزید، مرغ پخته شده را کمی در روغن سرخ کنید و از آب باقی مانده مرغ برای روی برنج استفاده کنید. برای سرو ابتدا برنج را در ظرف دلخواه کشیده و مرغ را روی آن قرار دهید.
نکته: می‌توان به صورت دلخواه از کمی دارچین و برنج زعفرانی استفاده کرد.

0/5 (0 نظر)
برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن