غذاهای خارجی

طرز تهیه کوفته ایتالیایی

مواد لازم کوفته ایتالیایی

  • گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
  • گوجه فرنگی رنده شده ۸۰۰ گرم
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • جعفری خورد شده ۴ قاشق سوپ خوری
  • پنیر پارمزان رنده شده  ۱۰۰ گرم
  • پودر نان خشک ۱۰۰ گرم
  • نمک و فلفل و پودر سیر به مقدار لازم
  • پیاز ۱ عدد خلالی خرد شده
  • روغن زیتون به مقدار لازم
  • ریحان ۱۰۰ گرم

دستور پخت کوفته ایتالیایی

  1. ابتدا پیاز های خرد شده را کمی در روغن تفت می دهید تا نرم شود.
  2. سپس ریحان و گوجه رنده شده و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید و بگذارید تا سس به مدت ۱۰ دقیقه بجوشد.
  3. داخل ظرفی گوشت چرخ کرده ، دو عدد تخم مرغ ، پودر نان، پنیرپارمزان، جعفری، نمک و فلفل و پودر سیر را با هم مخلوط کنید و مواد را خوب ورز دهید.
  4. از مواد گلوله هایی به اندازه یک نارنگی کوچک درست کنید.
  5. کوفته ها را در داخل سس گوجه ای که قبلا درست کرده اید قرار دهید.
  6. ۱ لیوان آب به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید تا کوفته ها خوب بپزند.
  7. کوفته ایتالیایی ما آمادست.
5/5 (2 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا