غذاهای خارجی

طرز تهیه کوکوی مرغ و تره فرنگی

مواد لازم کوکوی مرغ و تره فرنگی

  • ۴ عدد فیله مرغ
  • ۴ عدد سیب‌زمینی خردشده
  • ۲ /۱ پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
  • ۳ عدد تره فرنگی (حلقه حلقه خرد شود)
  • ۹ عدد تخم‌مرغ
  • به میزان لازم نمک و فلفل
  • به میزان لازم روغن مایع
کوکوی مرغ و تره فرنگی ، یک غذای ساده اما خوشمزه

طرز تهیه کوکوی مرغ و تره فرنگی

  1. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود.
  2. مرغ را آغشته به نمک و فلفل کنید، سپس آنها را به مدت یک ربع داخل فر قرار دهید تا تقریباً بپزند.
  3. مرغ پخته را از فر درآورده و بگذارید تا کمی خنک شود، سپس آنها را به‌صورت تکه‌های سه سانتی خرد کنید.
  4. سیب‌زمینی‌ها را پوست گرفته و به‌صورت ورقه‌ای خرد کنید.
  5. تخم‌مرغ‌ها را همراه با مقدار لازم نمک و فلفل داخل یک کاسه خوب بزنید.
  6. حالا کوکو را آماده کنید.
  7. یک قالب مناسب را با کمی روغن چرب کنید، سپس تکه‌های سیب‌زمینی را داخل آن بچینید.
  8. روی آنها تکه‌های مرغ را قرار دهید.
  9. پنیر رنده شده را هم روی مواد بریزید.
  10. حالا حلقه‌های تره فرنگی را روی سطح مواد بچینید.
  11. در انتها مخلوط تخم‌مرغ را روی مواد بریزید.
  12. قالب را به مدت نیم ساعت داخل فر قرار دهید تا کوکو آماده شود.
  13. سپس قالب را از فر درآورده و صبر کنید تا کمی خنک شود.
  14. موقع سرو کوکو را برش بزنید.

نکات تهیه کوکوی مرغ و تره فرنگی

به جای این که تره فرنگی ها را فقط روی مواد بچینید می توانید مقداری از آن ها را هم ریز خرد کنید و لابه لای مواد بریزید(dot) اگر تره فرنگی پیدا نکردید می توانید از پیازچه های درشت البته به مقدار بیشتری استفاده کنید.

منبع: آشپزی مثبت

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا