آشپزی

طرز تهیه کوکو سیب زمینی هندی

مواد لازم:

  • سیب‌زمینی: 900 گرم
  • آرد نخودچی: 75 گرم
  • زرده تخم مرغ: 1 عدد
  • لپه پخته و میکس شده: 2 پیمانه
  • نعناع و جعفری: 3 قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ : 1 عدد
  • نمک، فلفل، فلفل قرمز تند، زیره سبز: نصف قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

سیب‌زمینی و  لپه را پخته  و با هم مخلوط می‌کنیم.  سپس زرده  تخم مرغ،  سبزیجات معطر، آرد نخودچی و ادویه‌جات را با هم مخلوط می کنیم. به اندازه یک گلوله از مواد سیب زمینی و لپه  برداشته، داخل مخلوط تخم‌مرغ و آرد نخودچی زده و در روغن سرخ می‌کنیم. این شامی را می توان با سس تمرهندی سرو کرد.

0/5 (0 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا