کوکو سیب زمینی هندی
مواد لازم کوکو سیب زمینی هندی
- سیب‌زمینی: 900 گرم
- آرد نخودچی: 75 گرم
- زرده تخم مرغ: 1 عدد
- لپه پخته و میکس شده: 2 پیمانه
- نعناع و جعفری: 3 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ : 1 عدد
- نمک، فلفل، فلفل قرمز تند، زیره سبز: نصف قاشق سوپخوری
طرز تهیه کوکو سیب زمینی هندی
- سیب‌زمینی و لپه را پخته و با هم مخلوط می‌کنیم.
- سپس زرده تخم مرغ، سبزیجات معطر، آرد نخودچی و ادویه‌جات را با هم مخلوط می کنیم.
- به اندازه یک گلوله از مواد سیب زمینی و لپه برداشته، داخل مخلوط تخم‌مرغ و آرد نخودچی زده و در روغن سرخ می‌کنیم.
- این شامی را می توان با سس تمرهندی سرو کرد.