کوکو گردو

مواد لازم کوکو گردو

• تخم مرغ : 3 عدد
• سیر : 1 بوته
• مغز گردوی آسیاب شده : نصف لیوان
• جعفری ، تره و شوید : 200 گرم
• پیاز : 1 عدد
• روغن مایع : به مقدار لازم
• نمک : به مقدار لازم
• زردچوبه : به مقدار لازم
• فلفل : به مقدار لازم

طرز تهیه کوکو گردو

1. ابتدا گردوی آسیاب شده ، سیر و پیاز رنده شده و سبزی خرد شده را در کاسه ای می ریزیم و تخم مرغ ها را داخل آن شکسته ، کمی نمک و زردچوبه به آن اضافه می کنیم و کاملا هم می زنیم.
2. سپس مخلوط آماده شده را درون ماهی تابه سرخ می کنیم.
3. برای تزیین مواد می تون از گوجه فرنگی و خیارشور استفاده کرد.

کوکو گردو برای چه وعده ای مناسب است

کوکو گردو نوعی صبحانه برای علاقه مندان به تنوع درصبحانه می باشد گاهی اوقات می توان به جای نان پنیر گردو همیشگی از این کوکو جذاب استفاده کرد.

در واقع این کوکو هم می تواند صبحانه باشد و هم نوعی پیش غذا برای پذیرایی از مهمانان . مغز گردو نوعی خشکبار مقوی است که با خارج کردن آن از پوسته سخت گردو قابل استفاده‌است.

مغز گردو را با نام غذای مغز نیز معرفی کرده اند، زیرا مغز گردو سرشار از امگا۳ است که باعث کارکرد بهتر مغز می‌شود. گردو میوهای گرد،

با دو پوسته، یکی نرم و سبزرنگ که به تدریج خشک می‌شود و از بین می‌رود و دیگری سخت و چوبی است. مغز آن خوراکی است و روغن فراوان دارد.مغز گردو نوعی مغزدانه است که به صورت خام (طبخ نشده) مصرف می گردد.