غذاهای ایرانی

طرز تهیه کویی تره گیلانی

کویی تره یکی از غذاهای گیلانی است. طرز تهیه کویی تره گیلانی بسیار ساده و آسان است و شما برای تهیه انواع غذاهای گیلانی در زیر همین مطلب با هشتک مربوطه میتوانید آنها را پیدا کنید.

مواد لازم کویی تره گیلانی

  • کدو حلوایی: نصف عدد
  • سیر: سه حبه
  • گردو: ۱۵۰ گرم
  • رب انار و رب گوجه‌فرنگی و شکر: از هر کدام دو قاشق غذاخوری
  • نمک، فلفل، زردچوبه، گلپر و ادویه و آب: به میزان لازم

دستور تهیه کویی تره گیلانی

  1. سیر را له و با روغن سرخ کنید.
  2. بعد کدوی پخته شده را پوست گرفته و به صورت پوره در آورید و در همان روغن سرخ کنید.
  3. گردوی ساییده‌شده، رب انار، رب گوجه‌فرنگی، آب، نمک، فلفل، زردچوبه و شکر را در قابلمه بریزید و به مدت دو ساعت با حرارت ملایم بجوشانید.
  4. کدو، سیر، گلپر و ادویه را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا یک مخلوط غلیظی به دست آید.
دستور تهیه کویی تره گیلانی
دستور تهیه کویی تره گیلانی
مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا