کیک

طرز تهیه کیک مخملی دو رنگ

مواد لازم کیک مخملی دو رنگ

  • روغن مایع یک سوم پیمانه
  • پودر نشاسته ذرت نصف پیمانه
  • پودر نارگیل دو سوم پیمانه
  • کیک اسفنجی پودر شده یک سوم پیمانه سر پر
  • تخم مرغ بزرگ 10 عدد
  • شکر 1 و یک سوم پیمانه
  • نمک یک چهارم قاشق چایخوری   
  • رنگ قرمز خوراکی 2 قاشق چایخوری
  • وانیل یک چهارم قاشق چایخوری   

مواد لازم برای کرم کیک مخملی دو رنگ

  • پنیر خامه‌ای : 400 گرم
  • کره : 100 گرم
  • پودر قند : 1 پیمانه
  • وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری

 طرز تهیه کیک مخملی دو رنگ

  1. ابتدا یک سوم پیمانه پودر کیک اسفنجی را همراه با پودر نشاسته و پودر نارگیل مخلوط می‌کنیم.
  2. سپس تخم‌مرغ‌ها را با شکر و نمک روی بخار آب با همزن دستی حدود 5 دقیقه می‌زنیم تا شکر خوب حل شود.
  3. مواد را از روی بخار برداشته و با همزن برقی خوب می‌زنیم تا فرم گرفته و سبک شود.
  4. مخلوط پودر نارگیل را به تدریج به مخلوط تخم مرغ اضافه می‌کنیم و بالیسک هم می‌زنیم.
  5. روغن مایع، وانیل و رنگ خوراکی را با همزن دستی می‌زنیم و در پایان به مواد فوق اضافه می‌کنیم.
  6. دو قالب گرد 20 سانتی‌متری را کاغذ روغنی انداخته و دیواره‌اش را آرد پاشی می‌کنیم.
  7. مواد کیک را به دو قسمت کرده و داخل دو قالب به اندازه مساوی می‌ریزیم و در فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 الی 40 دقیقه می‌پزیم.
مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا