کیک

طرز تهیه کیک گلابی د رسته

طرز تهیه کیک گلابی د رسته با یکی از میوه های خیلی خوشمزه است که باید در این روزها نهایت استفاده را از آن بکنیم. کیک گلابی د رسته یکی از گزینه هایی است که طعم خوب گلابی را می توانیم با آن حس کنیم.

مواد لازم کیک گلابی د رسته

  • سه عد د گلابی
  • یک پیمانه شکر
  • سه قاشق سوپخوری عسل
  • یک عد د رند ه پوست لیمو
  • یک قاشق مرباخوری  زنجبیل تازه
    یک و نیم پیمانه آرد
  • یک چهارم پیمانه پود ر نشاسته
  • یک چهارم قاشق چای خوری پود ر زنجبیل
  • یک چهارم قاشق چای خوری پود ر د ارچین
  • یک قاشق سوپخوری بیکینگ ‌پود ر
  • سه عد د تخم‌مرغ
  • چهار سوم پیمانه شکر
  • نود گرم کره

طرز تهیه کیک گلابی د رسته

  1. ابتد ا گلابی‌ها را پوست بگیرید، خرد کنید.
  2. د ر یک قابلمه مناسب گلابی‌ها را همراه شکر، عسل، پوست لیمو و زنجبیل تکه شد ه و مقد اری آب روی حرارت بگذارید.
  3. جوش که آمد، د ر آن را گذاشته و بگذارید حد ود یک ربع بپزد و گلابی‌ها کمی نرم شوند.
  4. سپس آنها را از شربت خارج کرد ه و روی د ستمال آشپزخانه بگذارید تا شیره اضافی آنها خارج شوند.
  5. برای تهیه کیک آرد، نشاسته، پود ر زنجبیل، د ارچین وبیکینگ‌پود ر را د ر یک ظرف مناسب باهم مخلوط کرد ه، آنها را د و بار الک کنید.
  6. د ر یک ظرف د یگر تخم‌مرغ ها و شکر را خوب باهم مخلوط کنید و هم بزنید تا پف کرد ه، سفید شود.
  7. کره را هم به آن اضافه کرد ه و به هم زد ن اد امه د هید.
  8. حالا مخلوط آرد را به‌آرامی به مواد اضافه کرد ه و هم بزنید تا مایه کیک آماد ه شود.
  9. فر را با د مای 185 د رجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود.
  10. قالب مستطیل شکل مناسبی را چرب کنید، سپس مایه کیک را د اخل آن بریزید.
  11. حالا گلابی‌ها را د اخل آن بچینید طوری که گلابی‌ها کاملاً د ر کیک فرو روند.
  12. قالب را به مد ت حدود یک ساعت د اخل فر قرار د هید تا کیک آماد ه شود.
طرز تهیه کیک گلابی د رسته
طرز تهیه کیک گلابی د رسته

نکته

  • چنانچه زنجبیل تازه د ر اختیار ند اشتید، برای پخت گلابی از پود ر زنجبیل استفاد ه کنید.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا