آش کشک با جعفری
آش کشک با جعفری یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی است .آشهای ایرانی سرشار از ویتامینها و پروتیینها و خواصی است که برای بدن انسان مفید است. معمولا در فصل سرد مثل پاییز و زمستان طرفداران آش بسیار زیاد است و کدبانوهای ایرانی در پخت انوع آشها مهارت زیادی دارند . در اینجا شما را طرز تهیه آش کشک با جعفری آشنا خواهیم ساخت.
مواد لازم آش کشک با جعفری
- پیاز : یک عدد ، خرد شده آش کشک
- سیر : ۲ حبه
- گوجه فرنگی : ۲ پیمانه ، رنده شده
- فلفل : یک قاشق مرباخوری
- گوشت چرخ کرده : ۲۵۰ گرم
- پیاز : یک عدد، رنده شه
- رشته آشی : یک پیمانه
- جعفری : ۲۵۰ گرم، خرد شده
- کشک : یک پیمانه
- نعناع داغ : ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه آش کشک با جعفری
- گوشت، پیاز رنده شده، نمک و فلفل را با دست ورز داده و با آن قلقلی درست کنید.
- پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید.
- بعد سیر را اضافه کرده، گوجه فرنگی رنده شده و فلفل را بیفزایید.
- قلقلی ها را نیز افزوده و آب بریزید.
- وقتی جوشید رشته را اضافه کنید تا با هم جوشیده و رشته و قلقلی ها بپزند.
- در آخر جعفری و کشک را اضافه کرده، وقتی جوشید و جا افتاد در ظرف سرو بکشید و روی آن نعناع داغ بریزید.
نکات تهیه آش کشک با جعفری
این دستور ۲۲۰ گرم کربوهیدرات، ۱۳۰ گرم پروتئین، ۱۱۰ گرم چربی و ۲۳۹۰ کیلوکالری انرژی دارد.
نکات تکمیلی در مورد آش کشک
آش کشک جزو آش و حلیم میباشد .
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه .
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰ دقیقه میباشد .
آش کشک را می توانید در وعده نهار – میان وعده – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .