طرزتهیه آیس کافی
یکی از 27 نوع طرز تهیه قهوه ای که تا به الان در قندپهلو قرار دادیم آیس کافی است که در گرمای تابستان برای عاشقان قهوه لذت و خنکای خوبی رو فراهم میاره اما تجربه خوردنش توی سرما هم جزو تجربه هاییه که پیشنهاد میکنم لااقل یکبار داشته باشید.
اصولا حسن قهوه ای که با یخ همراه می‌شود این است که برای نوشیدن آن لازم نیست عجله کنید چون نگرانی‌ای بابت سرد شدن و از دهن افتادن آن وجود ندارد.
با این‌حال باید حواس‌تان باشد که آب شدن یخ موجب رقیق شدن قهوه‌تان خواهد شد. پس سعی کنید قهوه‌ای که دم می‌کنید به اندازه کافی سنگین و غلیظ باشد تا یخ آب شده مزه دلخواه نوشیدنی‌تان را از بین نبرد.
در این پست ۵ دستور ساده برای درست کردن آیس کافی را برای شما شرح میدهیم.
دوستان‌تان را در یک بعد از ظهر به صرف آیس کافی دعوت کنید و از تجربیات‌تان برای ما بنویسید.
فهرست مطالب
5 روش تهیه آیس کافی
روش 1: آیس کافی معمولی
• قهوه غلیظ دم کنید
• کمی خامه به آن اضافه کنید
• نصف قاشق چای‌خوری شکر یا چند حبه قند در آن حل کنید
• یک لیوان بلند را پر از یخ کنید و قهوه را روی آن بریزید
روش 2: آیس کافی شکلاتی
• قهوه غلیظ دم کنید
• تا هنوز داغ است پنج تکه از شکلات مورد علاقه‌تان در آن حل کنید
• یک لیوان بلند را پر از یخ کنید و قهوه شکلاتی را روی آن بریزید
• کمی خامه زده‌شده روی آن اضافه کنید
روش 3: آیس کافی شیک
• ۱/۴ فنجان قهوه غلیظ دم شده و سرد شده
• ۱/۸ فنجان میوه یخ‌زده (توت‌فرنگی، زغال اخته یا تمشک)
• ۱ فنجان بستنی (بهترینش با طعم وانیل است اما می‌توانید هر طعمی که دوست دارید استفاده کنید.)
• یک قاشق غذاخوری شربت کارامل٬ شکلات یا فندق
• همه این‌ها را در میکسر به‌هم بزنید و در لیوان‌های بلند سرو کنید
روش 4: آیس کافی کانادایی
• قهوه غلیظ دم کنید
• تا داغ است ۱/۴ فنجان شربت افرای خالص به آن اضافه کنید
• در یک ظرف ۴ قاشق چای‌خوری شربت افرا را با ۳/۴ فنجان خامه بزنید
• قهوه داغ را روی یخ بریزید و ترکیب خامه-شربت افرا را به آن اضافه کنید
روش 5: آیس کافی تایلندی
• ۱ قاشق چای‌خوری عصاره بادام
• ۴ قاشق چای‌خوری خامه سنگین
• ۴ قاشق چای‌خوری شکر
• ۲ قاشق چای‌خوری هل آسیاب‌شده
• هل آسیاب‌شده را با عصاره بادام و شکر ترکیب کنید
• ۴ فنجان قهوه دم کنید و روی یخ بریزید
• ترکیب هل و عصاره بادام و شکر را به لیوان‌تان اضافه کنید و روی آن خامه بزنید.
بیشتر بخوانید:
تهیه قهوه سرد به روش من:ۤ Frvahar Homayoun Iranbahar
1 یک یا دو قاشق غذا خوری نسکافه در یک شیشه ترجیحا در شیشه تمیز و خالی سس مایونز ریخته و به آن یخ قالبی ، آب سرد و بمقدار دلخواه به آن شکر اضافه می کنیم بعدا درب شیشه را بسته و محتویات آنرا بشدت تکان میدهیم تا کاملا یخ و شکر و قهوه نسکافه کاملا مخلوط شود روی آن کف تشکیل شده و دمای آن به زیر صفر برسد مخلوط آماده شده را در یک لیوان ریخته و آنرا نوش جان کنید البته در یک بعدازظهر تابستان کاملا مفرح و لذت بخش خواهد بود
خیلی ممنون از روش جالبی که نوشتید ، برای روزای گرم حتما تستش میکنیم