اردور سیب زمینی

طرز تهیه اردور سیب زمینی یکی از انواع اردورها که خود اردور نوعی غذای سبک بحساب می آید.مواد لازم و طرز تهیه اردور سیب زمینی را در این بخش از قندپهلو بخوانید.

مواد لازم اردور سیب زمینی

• سیب زمینی: 300 گرم
• سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری
• پنیرخامه ای: 1 قاشق غذاخوری
• ماست چکیده: 1 قاشق غذاخوری
• خیارشور: 5 عدد
• زرشک، کنجد و شاهدانه: به مقدار لازم
• سبزی معطر ساطوری: به مقدار لازم
• پودر نارگیل: به مقدار لازم

طرز تهیه اردور سیب زمینی

1. سیب زمینی را پخته، به شکل پوره آماده کنید.
2. سپس با مایونز مخلوط کنید.
3. ماست چکیده و پنیر خامه‌ای را با همزن خوب بزنید تا یک دست شود.
4. با دست مرطوب به اندازه گردو از سیب زمینی برداشته مابین آن خیارشور نگینی خرد شده را قرار دهید و مجدد گلوله کنید.
5. توپی‌ها را داخل مخلوط ماست و پنیر بغلطانید.
6. هر یک از توپی ها را در زرشک، کنجد، شاهدانه، سبزی معطر و یا پودر نارگیل غلتانده و فشار دهید تا کاملاً بچسبد.
7. توپی ها را در ظرف مورد نظر چیده و داخل یخچال چند ساعت استراحت دهید تا سفت شود.