باقلوای پاکستانی با شیر و عسل

مواد لازم باقلوای پاکستانی با شیر و عسل

• رشته باقلواي پاکستاني: 150 گرم
• پودر پسته: 120 گرم
• پودر هل: 1 قاشق چايخوري
• کره: 50 گرم

مواد لازم براي شهد باقلوای پاکستانی با شیر و عسل

• آب: سه چهارم پيمانه
• شکر: 1 پيمانه
• شير عسلي: نصف پيمانه
• پودر هل: به مقدار لازم

طرز تهیه باقلوای پاکستانی با شیر و عسل

1. رشته‌هاي باقلوا را به آرامي خرد کنيد، سپس داخل يک تابه تفلون همراه با کره تفت دهيد تا رنگ رشته‌ها کمي تغيير کند.
2. ظرف مورد نظر را کمي چرب کرده، نيمي از رشته‌ها را کف ظرف پرس کنيد.
3. روي آن پودر پسته و پودر هل ريخته و باقيمانده رشته ها را روي پسته بريزيد و پرس کنيد و مجدد پودر پسته بريزيد.
4. در آخر کار شهد آماده شده داغ را روي اين باقلوا ريخته و روي ظرف را بپوشانيد تا اصطلاحا دم بکشد.
5. باقلوا را داخل يخچال به مدت 24 ساعت قرار دهيد.
6. سپس آن را برش داده و سرو کنيد.

طرز تهيه شهد باقلوا پاکستانی

1. آب و شکر را مخلوط کرده روي حرارت قرار دهيد تا بجوشد، سپس شيرعسلي را اضافه کرده و در پايان پودر هل را اضافه کنيد. زمان دهيد با حرارت ملايم حدود 15 دقيقه بجوشد.