برشتوک فندق

مواد لازم برشتوک فندق

• روغن جامد: 350 گرم
• پودر قند: 500 گرم
• مغز فندق: 400 گرم
• آرد سفید: 500 گرم
• هل: 1 قاشق مرباخوری

 طرز تهیه برشتوک فندق

1. روغن را روی حرارت داغ کرده، آرد سفید الک شده را اضافه کرده، تفت دهید تا رنگ آرد خرمایی شود.
2. مغز فندق تفت داده شده را به صورت پوره درآورده و به مخلوط روغن و آرد اضافه کنید.
3. بعد از کمی تفت مواد را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا سرد شود. پودر قند و هل را نیز اضافه کنید.
4. ظرف مستطیلی پهنی را چرب کرده، مایه آماده شده را در آن بریزید روی آن را خوب صاف کنید.
5. سپس به صورت دلخواه برش داده و با پودر قند، پسته یا شکلات رنده شده تزئین کنید.

بیشتر بخوانید:

• طرز تهیه دسر پاناکوتای زعفرانی
• طرز تهیه چیز کیک کاراملی
• طرز تهیه ژله خرده شیشه با قلب های رنگی
• طرز تهیه دسر پان اسپانیایی
• طرز تهیه تارتلت سیب سوئدی