برگر مک اند چیز

مواد لازم برگر مک اند چیز

• 500 گرم ماکارونی
• 4 ق.غ کره
• 200 گرم پنیر چدار
• 200 گرم پنیر پارمسان
• 200 گرم پنیر آمریکایی
• 350 م.ل شیر
• 1 ق.غ پودر خردل
• 1 ق.چ فلفل
• 1 ق.چ پودر سیر
• 190 گرم آرد
• 4 عدد تخم مرغ
• 600 گرم گوشت چرخکرده
• 1 عدد، کوچک پیاز قرمز
• 1 عدد، کوچک گوجه فرنگی

طرز تهیه برگر مک اند چیز

1. ابتدا در یک قابلمه ماکارونی ها را بریزید و بگذارید بپزد، و سپس آبکشی کنید و دوباره به ظرف برگردانید
2. کره را به ماکارونی ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
3. شیر، پودر خردل، پنیر چدار، پنیر پارمسان، پنیر آمریکایی و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید
4. مواد را از روی گاز بردارید و در کف یک سینی فر بریزید و به مدت 30 دقیقه در فریزر قراردهید
5. سپس با یک ظرف گرد، به صورت قالبی ماکارونی ها را جدا کرده، ابتدا در آرد سفید سپس تخم مرغ و بعد از آن در پودر سوخاری بزنید و سپس آن را خوب سرخ کنید
6. در یک تابه دیگر گوشت چرخرده را میتوانید با پودر سیر و نمک طعم دار کنید و به صورت دایره ای به آن شکل دهید و رگر را سرخ کنید
7. یه لایه از مک اند چیز سوخاری شده را قرار دهید، روی آن برگر را بگذارید، با پیاز و گوجه ادامه دهید و یک لایه مک اند چیز سوخاری شده را روی آن قرار دهید