بیسکوکیک ماستی
بیسکوکیک ماستی یک دسر مشابه چیزکیک است که به جای پنیر و شیر با استفاده از ماست تهیه میشود.تهیه‌ی بیسکوکیک ماستی خوشمزه بسیار ساده است و به سرعت تهیه میشود.
مواد لازم بیسکوکیک ماستی
- ماست کم چرب 70 گرم
- بیسکوییت پتی بور 50 گرم
- کره (آب‌شده) 40 گرم
- پودر هل 30 گرم
- ژله آلوورا 25 گرم
- آب جوش سه قاشق سوپ خوری
طرز تهیه بیسکوکیک ماستی
- بیسکوییت‌های پتی بور را داخل یک کاسه بریزید و حسابی بکوبید تا کاملا خرد شوند.
- کره آب‌شده و پودر هل را به بیسکوییت‌ها اضافه کنید.
- هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
- یک عدد قالب فلزی بردارید و کف آن به اندازه یک لایه بیسکوییت بریزید.
- با یک قاشق بیسکوییت‌ها را فشار دهید تا فشرده شوند.
- قالب‌ها را به مدت 60 دقیقه در فریزر بگذارید تا مثل یک لایه بیسکوییتی سفت شوند.
- ماست کم چرب را بردارید و هفتاد گرم از آن را داخل یک کاسه بریزید.
- در یک لیوان پودر ژله آلوورا را همراه با آب جوش بریزید و حسابی هم بزنید.
- می‌توانید ژله و آب جوش را چند دقیقه روی بخار کتری بگذارید تا ژلاتین در آب بهتر حل شود.
- این ترکیب را به ماست اضافه کنید و هم بزنید.
- حالا این مایغ سفید رنگ را روی بیسکوییت‌ها بریزید و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا ژله ببندد.
بیشتر بخوانید: