طرز تهیه تارت گردو
مواد لازم تارت گردو
- کره سرد 80 گرم
- تخم مرغ 1 عدد
- پودر قند 2 قاشق غذاخوری
- گردو 100 گرم
- شکلات تخته ای 50 گرم
- خامه شکلاتی 100 گرم
- کره 50 گرم
- عسل 1 قاشق سوپخوری
- وانیل به مفدار لازم
طرز تهیه تارت گردو
- ابتدا کره سرد را تکه تکه کرده و با آرد و پودر قند مخلوط میکنیم.
- سپس با نوک انگشتان خمیر را ماساژ میدهیم تا شبیه خرده نان شود.
- تخم مرغ و وانیل را به خمیر اضافه کرده اگر خمیر چسبنده نبود، 1 قاشق آب سرد اضافه میکنیم.
- خمیر را نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدهیم.
- فر را با دمای °C 175 گرم کرده، خمیرها را داخل قالب تارت کوچک قالب زده و خمیر کف قالب را با چنگال سوراخ میکنیم به مدت 15 دقیقه میپزیم.
- کره، خامه شکلاتی، عسل و شکلات تختهای را داخل قابلمهای کوچک ریخته و روی حرارت میگذاریم تا یکدست شود.
- سپس گردو را اضافه کرده و میگذاریم کمی سرد شود. داخل تارتهای تزئین شده را با این مواد پر میکنیم.