تبوله با پنیر کبابی
طرز تهیه تبوله با پنیر کبابی غذای اصیل لبنانی را برای ناهار یا شام است. تبوله با پنیر کبابی یک غذای کم‌کالری و سالم است.
مواد لازم تبوله با پنیر کبابی
- بلغور گندم 175 گرم
- گوجه‌فرنگی خردشده 1 عدد
- مغز بادام خردشده 50 گرم
- جعفری خردشده 80 گرم
- عصاره سبزیجات 1 عدد
- سیر خردشده 1 حبه
- روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
- آبلیمو به مقدار لازم
- فلفل سیاه به مقدار لازم
- روغن1 قاشق غذاخوری
- هالومی یا پنیر کبابی 200 گرم
- لیمو ترش تازه 2 عدد
طرز تهیه تبوله با پنیر کبابی
- برای تهیه تبوله، یک ظرف متوسط مقاوم در برابر حرارت بردارید.
- بلغور گندم، عصاره سبزیجات و سیر خردشده را درون ظرف بریزید.
- سپس روی مواد آب جوش ریخته و درب ظرف را بسته و آن را برای نیم ساعت کنار بگذارید.
- در این مرحله بلغور را درون آبکش بریزید تا آب آن گرفته شود.
- سپس مغز بادام، گوجه‌فرنگی، جعفری، روغن زیتون، آبلیمو و کمی فلفل به آن اضافه کنید.
- حالا نوبت طعم‌دار کردن و پختن پنیر کبابی است.
- یک تابه روی حرارت قرار دهید و روغن را درون آن بریزید.
- سپس پنیر کبابی خردشده را درون روغن قرار دهید و هر دو طرف پنیر را به مدت یک دقیقه سرخ کنید.
- پنیر کبابی را روی تبوله بگذارید و به همراه لیمو ترش سرو کنید.
نکات تهیه تبوله با پنیر کبابی
می‌توانید تبوله را به‌جای پنیر کبابی با پنیر صبحانه سرو کنید تا رژیمی‌تر باشد.
تبوله را می‌توانید به همراه سبزیجات دلخواهتان هم سرو کنید.
به‌جای جعفری می‌توانید از گشنیز خردشده یا پیازچه خردشده استفاده کنید.
می‌توانید از گوجه گیلاسی هم برای درست کردن تبوله استفاده کنید.
با توجه به ذائقه‌تان می‌توانید تبوله را تندتر سرو کنید.
بیشتر بخوانید: