طرز تهیه خمیر سمبوسه
طرز تهیه خمیر سمبوسه رو که یاد بگیرید دیگه هر روز میتونید با مواد مختلف یه سمبوسه خوشمزه درست کنید. با قندپهلو همراه شوید با بهترین خمیر سمبوسه رو درست کنیم.
فهرست مطالب
مواد لازم خمیر سمبوسه
- آرد ۳ پیمانه
- روغن ذرت ۱/۳ پیمانه
- نشاسته ۱ قاشق غذا خوری
- تخم مرغ ۱ عدد
- نمک و فلفل به میزان لازم
- آب ولرم به میزان لازم
دستور تهیه خمیر سمبوسه
- روغن را روی آرد ریخته و با دست مخلوط می کنیم.
- سپس نشاسته و نمک را همراه با تخم مرغ و روغن و آب ولرم مخلوط کرده و کمی ورز داده تا خمیر متوسط نرمی بدست بیاید یعنی نه خیلی شل و نه خیلی سفت باشد.
- سپس در کیسه نایلون گذاشته و به مدت دو ، سه ساعت استراحت می دهیم تا خمیر عمل بیاید.
- سطح صافی را آرد پاشی کرده با وردنه باز کرده تا نازک شود با قالب گرد شکل می دهیم.
سپس مواد میانی را در یک طرف ریخته و طرف دیگر را روی آن قرار داده و محکم می بندیم. - در روغن داغ سرخ می کنیم (البته اگر قالب سمبوسه داشته باشید خیلی راحت می توانید خمیر را داخل قالب گذاشته و مواد را داخل آن ریخته و بعد قالب را روی آن ببندید)
ایران
بیشتر بخوانید: