خوراک ملوک ( صدف دراز ) قشم
خوراک ملوک ممکن است با ضائقه خیلی از افرادی که به قشم سفر می کنند جور در نیاید اما پیشنهاد ما در قندپهلو به شما این است که در سفرتان به قشم حتما از این غذا امتحان کنید بی شک از طرفداران این غذا خواهید شد.
مواد لازم خوراک ملوک
- گوشت صدف
- نمک
- زردچوبه
- پیاز
- روغن
- فلفل و ادویه
دستور تهیه خوراک ملوک قشم
- گوشت صدف را جدا کرده و کاملاً آن را شسته و شکم و زايده‌هاى آن را جدا مى‌کنند.
- بعد آن را در يک ليوان نمک و زردچوبه و پياز خرده شده مى جوشانند تا کاملاً پخته و نرم شود و آبى در آن نماند.
- سپس روغن را داغ کرده و صدف ها را با پياز در آن ريخته و همه را با هم در روغن تفت مى دهند تا کاملاً سرخ شود.
- مقدارى ادويه، فلفل و مخصوصاً فلفل سبز به آن اضافه مى کنند.
