طرز تهیه زيبون سور قشم

زیبون سور یکی از غذا های مورد علاقه مردم قشم است و زنان خانه دار قشم این غذا را با مهارت بالایی طبخ می کنند.

مواد لازم زيبون سور قشم

• ماهی
• سیب زمینی
• پیاز
• ادویه

دستور تهیه زيبون سور قشم

1. سيب‌ زمينى خورد شده را در روغن سرخ مى‌کنيم.
2. بعد از بيرون آوردن سيب‌ زمينى از ماهى‌ تابه، پياز رنده شده را در آن ريخته و مقدارى که تفت داده شد.
3. سور هاى جوش داده شده از قبل را همراه پياز ها سرخ مى‌ کنيم و مقدارى ادويه و فلفل به آن اضافه مى‌ کنيم.
4. بعد از سرخ شدن مقدارى برنج پخته شده را در کف ديگ ريخته و مواد را روى آن مى‌ ريزيم.
5. مابقى برنج را روى ماهى‌ ها مى‌ ريزيم و مى‌ گذاريم تا دم بکشد.