سالاد قارچ با رازیانه و پنیر بز
مواد لازم سالاد قارچ با رازیانه و پنیر بز
- 3 قاشق غذاخوری کره
- 1 عدد باگت خرد شده
- 227 گرم قارچ خرد شده
- 1 حبه سیر
- 1 قاشق غذاخوری مریم گلی ریز شده
- یک چهارم قاشق چایخوری نمک
- 3 قاشق غذاخوری روغن کانولا
- 2 قاشق عصاره لیمو
- 2 قاشق غذاخوری آبلیمو
- نصف قاشق چایخوری خردل ملایم
- نصف رازیانه
- 113 گرم پنیر بز
- 142 گرم آرگولا
- 1/3 پیمانه گردو ریز ریز شده
طرز تهیه سالاد قارچ با رازیانه و پنیر بز
1.یک قاشق غذاخوری کره آب شده را بر روی سینی فر ریخته و حرارت را ملایم کنید. تکه های نان را اضافه کنید و بگذارید نان تست شود. معمولا ۳ تا ۴ دقیقه طول می کشد.
2.تابه را روی شعله متوسط قراردهید قارچ ها را اضافه کنید و بگذارید تا زمانی که قهوه ای یا طلایی شود بماند تقریبا ۱۲ دقیقه طول می کشد. سپس کره، سیر، مریم گلی و ۸/۱ قاشق چایخوری نمک را اضافه کنید.روغن را با عصاره لیمو و آب لیمو، خردل ملایم و ۸/۱ قاشق چایخوری نمک در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.رازیانه ها را در وسط بشقاب قرار دهید.
3.بر روی آن رازیانه ، آرگولا و نان تست شده و سس بریزید.. بر روی آن قارچ و پنیر و گردو بریزید.