سالاد کرفس و توفو
مواد لازم سالاد کرفس و توفو
- گردو خرد شده : نصف فنجان
- کشمش پلویی ریز : یک سوم فنجان
- ذرت شیری و دون شده : نصف فنجان
- کرفس نگینی ریز : یک فنجان
- پنیر توفو : نصف فنجان
- سس مایونز : 2 قاشق غذاخوری
- لیمو تازه : سه عدد
- نمک : به میزان دلخواه
- فلفل : به میزان دلخواه
- کنجد خیس شده و آسیاب شده : سه قاشق غذا خوری
طرز تهیه سالاد کرفس و توفو
- پنیر توفو را نگینی متوسط خرد کنید.
- مغز کرفس تازه را نگینی ریز خرد کنید.
- کشمش ریز پلویی را شسته و در آبکش بریزید.
- گردو را ریز نگینی کنید.
- اکنون همه مواد را با ذرت و همراه کنجد له شده داخل ظرفی ریخته و خوب مخلوط کنید.
- آب لیموی تازه و نمک و فلفل و سس مایونز آن را به اندازه تمایل اضافه کنید.
- ظرف را داخل یخچال قرار دهید و اجازه دهید حداقل دو ساعت بماند تا همه مزه ها با هم یکی شوند.
- سپس ظرف را از یخچال خارج کرده و سالاد را تزیین کنید.
- دور سالاد را با سبزیجات دلخواه و کنجد و ذرت تزیین کنید. و آن را سرو کنید.