ساندویچ بادمجان
مواد لازم ساندویچ بادمجان
- نان پیتا: ۲ عدد
- بادمجان: یک عدد
- روغن کانولا: به مقدار لازم
- گوجه فرنگی نگینی خردشده: ۲ عدد
- خیار نگینی خردشده: یک عدد
- آب لیمو: یک عدد
- برگ جعفری ریز خردشده: ۲ ق س
- تخم مرغ آب پز: ۳ عدد
- نمک: به مقدار لازم
- فلفل سیاه پودرشده: به مقدار لازم
طرز تهیه ساندویچ بادمجان
- بادمجان را به ضخامت یک الی یک و نیم سانتی متر حلقه حلقه برش داده و کمی نمک بزنید.
- آنها را در روغن کانولا کاملا سرخ کنید.
- خیار و گوجه فرنگی خردشده، آب لیموترش و برگ جعفری ریز خردشده را با هم مخلوط کنید.
- نمک و فلفل سیاه بزنید.
- تخم مرغ ها را آب پز کرده و برش دهید.
- بادمجان سرخ شده، مخلوط خیار و تخم مرغ های آب پز خردشده را در نان های پیتا قرار داده
و سرو کنید.
بیشتر بخوانید: