سوپ اسفناج و مرغ با پستو
آماده کردن سوپ اسفناج و مرغ با پستو خوشمزه تنها 30 دقیقه طول میکشد. این سوپ از فیبر و پروتئین مناسبی برخوردار است و مناسب رژیمهای لاغری میباشد.
مواد لازم سوپ اسفناج و مرغ با پستو
- روغن زیتون بعلاوه 1 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون 2 قاشق چایخوری
- هویج خرد شده نصف فنجان
- سینه مرغ بدون پوست و استخوان و تکه شده 250 گرم
- سیر خرد شده 1 حبه
- آب مرغ 5 فنجان
- مرزنجوش خشک شده 1.5 قاشق چایخوری
- بیبی اسفناج خرد شده 180 گرم
- کنسرو لوبیا قرمز 1 قوطی 450 گرمی
- پنیر پارمسان یک چهارم فنجان
- ریحان 1/3 فنجان
- فلفل سیاه به میزان دلخواه
- نان کروتان سه چهارم فنجان
طرز تهیه سوپ اسفناج و مرغ با پستو
- دو قاشق چایخوری روغن زیتون را داخل تابهای بر روی حرارت متوسط قرار دهید.
- هویج و تکههای مرغ را داخل تابه برای 3 تا 4 دقیقه سرخ کنید تا مرغها قهوهای شود.
- سیر را اضافه کرده و برای یک دقیقه دیگر بپزید.
- آبگوشت مرغ و مرزنجوش را اضافه کرده و حرارت را افزایش داده تا بجوش آید.
- حرارت را کاهش داده تا به آرامی برای 5 دقیقه مواد بجوشد تا مرغ کاملاً پخته شود.
- تکههای مرغ را داخل ظرفی قرار داده تا سرد شود.
- اسفناج و لوبیا را داخل تابه بریزید تا به آرامی داخل مواد برای 5 دقیقه بجوشد.
- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، پنیر پارمسان و ریحان را در غذاساز ترکیب کنید تا به شکل خمیر در آید.
- مرغ و خمیر را درون تابه هم بزنید و به آن ادویه فلفل بزنید.
- زمانیکه گرم شد از روی حرارت بردارید.
کالری سوپ اسفناج و مرغ با پستو
کالری | فیبر | ویتامین C | پروتئین |
226kcal | 6g | 0.029% | 19g |
چربی کل | کلسترول | ویتامین A | کلسیم |
9g | 28mg | 3.886% | 0.093% |
کربوهیدرات | قند | آهن | سدیم |
18g | 2g | 0.002% | 211mg |