سوپ کلم بروکلی با پیاز سفید
مواد لازم سوپ کلم بروکلی
- بروکلی: 2 دسته کوچک
- سیب‌زمینی متوسط: 3 عدد
- پیاز سفید بزرگ: یک عدد
- پودر فشرده سبزی‌جات: 2 عدد
- نمک و فلفل به اندازه لازم
دستور تهیه سوپ کلم بروکلی
- بروکلی را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
- سیب‌زمینی را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
- سبزی‌جات و پودر فشرده سبزی‌جات را درون قابلمه بریزید و مقداری آب به آن اضافه کرده و بجوشانید.
- حرارت را کم کرده و تا زمانی که سیب‌زمینی‌ها نرم شوند آن‌ها را بپزید.(حدود ۴۰ دقیقه).
- سوپ را به صورت پوره درآورده، نمک و فلفل را به اندازه لازم به آن اضافه کرده و دوباره
- آن را درون قابلمه برگردانده و روی حرارت قرار دهید و تا زمانی که غلیظ شود آن را حرارت دهید.
منبع:همشهری
بیشتر بخوانید: