شله امیری ایلام
در این مطلب از قندپهلو دستور پخت یکی از دیگر از این غذاهای مقوی و خوشمزه به نام شله امیری را برای شما بیان میکنیم. امیدواریم از سرو شله امیری ایلام خوش عطروطعم در منزل و در کنار عزیزانتان نهایت لذت را ببرید.
مواد لازم شله امیری ایلام
- ماش: نصف لیوان
- برنج: کمتر از نصف لیوان
- پیاز: یک عدد متوسط
- روغن: دو قاشق غذاخوری
- زردچوبه و نمک: به میزان لازم
طرز تهیه شله امیری ایلام
- ابتدا ماش را بعد از پاک کردن و شستن با آب فراوان بپزید.
- بعد از پخت کامل ماش، برنج را که از قبل خیس کردهاید به ماش اضافه کنید.
- پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و در روغن تا حد طلایی شدن سرخش کنید.
- سپس زردچوبه را به آن بیفزایید.
- بعد از نرم شدن برنج، نمک و پیاز داغ را به غذا اضافه کنید.
- در این زمان، حرارت را کم کرده و اجازه دهید تا غذای شما حسابی جا بیفتد.