آش گوجه فرنگی
مواد لازم آش گوجه فرنگی
- برنج خیس خورده: 1 پیمانه
- لپه خیس خورده: نیم پیمانه
- سبزی آش: 500 گرم
- نمک، فلفل و زعفران: به مقدار لازم
- رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
- گوجه فرنگی:600 گرم
- آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری
- آب: به مقدار لازم
طرز تهیه آش گوجه فرنگی
- لپه و برنج را جداگانه بپزید تا نرم شوند.
- سپس گوجه فرنگی را با میکسر میکس کرده، به همراه رب گوجه فرنگی کمی تفت دهید، آب لیمو، نمک، فلفل و زعفران را افزوده و تفت دهید.
- لپه، برنج و مخلوط گوجه فرنگی را با مقدار آب روی حرارت قرار دهید و زمان دهید تا آش غلیظ شود.
- سپس سبزی آش خرد شده را اضافه کرده و درب ظرف را نگذارید تا آش جا بیافتد.
- نکته: می‌توانید به جای گوجه فرنگی از آب گوجه فرنگی استفاده کنید.
- در این صورت 3 تا 4 پیمانه آب گوجه فرنگی در نیم ساعت آخر به آش اضافه کنید.