استیک نعنا با سس باربیکیو
مواد لازم استیک نعنا با سس باربیکیو
- 200 گرم گوشت فيله يا راسته گوساله
- فلفل به ميزان لازم
- 4 قاشق سوپخوري روغن مايع ذرت
- 2/1 قاشق چايخوري سس خردل
- 2 حبه سير
- 2/1 پيمانه نعناع
- نمك به ميزان لازم
- 3 عدد هويج پخته شده
- سس باربیکیو به میزان لازم
طرز تهیه استیک نعنا با سس باربیکیو
1.ابتدا گوشت را تمیز کرده , شسته و خشک می کنیم .
2.چند ضربه با بیفتک کوب روی آن زده , یک قاشق از روغن , سس خردل و فلفل را مخلوط نموده گوشت را با آن مزه دار کنید .
3.مابقی روغن را در ماهیتابه ریخته روی حرارت قرار می‌دهیم و گوشت را با حرارت کم، سرخ می کنیم .
4.در آخر پخت, نمک را اضافه کرده و با سس باربیکیو سرو می کنیم .