املت پنیری با سس کچاپ
مواد لازم املت پنیری با سس کچاپ
- 8عدد تخم مرغ
- ½ قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق چای خوری روغن
- ¼ پیاز قرمز کوچک
- ½ کدو سبز خرد شده
- ½ پیمانه کنسرو ذرت
- ½ پیمانه اسفناج
- ¼ کنسرو عدسی
- 1 عدد گوجه فرنگی
- 1 پیمانه چدار
- کچاپ
طرز تهیه املت پنیری با سس کچاپ
1.تخم مرغ ها را با نمک درون یک کاسه متوسط هم بزنید و فلفل را به آن بزنید.یک عدد ماهی تابه بزرگ نچسب را برروی حرارت متوسط گرم کنید.
2.یک قاشق چای خوری روغن، پیاز، کدو سبز و کنسرو ذرت را به آن اضافه کنید.به مدت ۲ دقیقه آن را هم بزنید و بگذارید پخته شود.
3.سپس کنسرو عدس و اسفناج را اضافه کنید و بگذارید اسفناج به خوبی پخته شود.سپس به درون یک کاسه این مخلوط را بریزید و گوجه فرنگی را داخل آن بریزید و هم بزنید. حرارت را کم کرده داخل همان ماهی تابه ۱ قاشق غذا خوری روغن و مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید.
4.بدون اینکه هم زده شود بگذارید پخته شود. از کفگیر استفاده کنید تا زمانی که بتوانید آن را تکان دهید و قسمت های نپخته آن را به زیر هدایت کنید.این کار را تکرار کنید تا زمانی که تخم مرغ های به خوبی پخته شود و به رنگ طلایی در آید.
5.سپس مخلوط سبزیجات را بر روی آن بریزید و پنیر را بعد از آن اضافه کنید.از روی حرارت بردارید تا زمانی که پنیر آن آب شود.