برگر قارچ (ویژه گیاهخواران)

مواد لازم برگر قارچ (ویژه گیاهخواران)

• 2 پیمانه قارچ
• 1.5 پیمانه بلغور
• 1 عدد، بزرگ پیاز قرمز
• 1.5 ق.غ پوره گوجه فرنگی
• 1.5 ق.غ سس میسو
• 1.3 پیمانه جعفری
• 2 پیمانه آرد گندم
• 6 ورق پنیر گودا

طرز تهیه برگر قارچ (ویژه گیاهخواران)

1. ابتدا قارچ ها را در غذاساز خرد کنید، سپس به آن، بلغور جو، پیاز قرمز، پوره گوجه فرنگی، سس میسو، جعفری خرد شده، آرد گندم و نمک و فلفل اضافه کنید و خوب مواد را با هم مخلوط کنید.
2. سپس مواد را به شش قسمت تقسیم کنید و دایره ای کف سینی فر بچینید.
3. برگر ها را به مدت 20 دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید.
4. میتوانید برگر را با سس سالسا، سس بدون تخم مرغ، خیاشور و کاهو تزئین کنید.