خوراک لابستر
خوراک لابستر یکی از خوشمزه ترین غذاهای دریایی است که آن را با نام خوارک خرچنگ یا خوراک صدف نیز می شناسند. کسانی که عاشق غذاهای دریایی هستند، لابستر اهم جز غذاهای شگفت انگیز برای آن ها محسوب می شود.
فهرست مطالب
مواد لازم لابستر
- فیله لابستر : 5 عدد
- کاهو : به مقدار لازم
- تخم مرغ آبپز سفت : 2 عدد
- قارچ : یک بسته کوچک
- مواد لازم برای تهیه سس :
- سس مایونز : یک پیمانه
- تخم مرغ سفت ساطوری شده : 1 عدد
- ترخون و جعفری : 3 قاشق غذاخوری
- خیار شور رنده شده : 3 قاشق غذاخوری
- خردل : 1 قاشق مربا خوری
- سیر : 2 حبه کوبیده شده
- Advertisement -
طرز تهیه خوراک لابستر
- در ابتدا آب رو داخل یک قابلمه میریزیم تا آب جوش بیاد، وقتی آب جوش اومد یک قاشق نمک به آب اضافه می کنیم و لابستر رو به مدت ده دقیقه داخل آب میریزیم و میذاریم بپزه.
- خب حالا نوبت درست کردن سس خوراک لابستر ماست.
- سس مایونز را به همراه تمام مواد سس مون با هم مخلوط می کنیم و در آخر فلفل و نمک بهش اضافه می کنیم.
- قارچ ها را به صورت اسلایس شده خرد می کنیم و کمی تفت می دهیم.
- سپس لابستر ها رو به قارچ اضافه می کنیم و مواد را حسابی با هم تفت می دهیم.
- ظرفی انتخاب کرده و چند برگ کاهو داخل ظرف میچینیم.
- خوراک لابستر را روی کاهو ها می ریزیم و دور آن را با تخم مرغ سفت نصف شده و دور چین های دیگری که دوست داریم تزئین می کنیم.
بیشتر بخوانید: