خوراک نودل و میگو
طرز تهیه خوراک نودل و میگو، نودل از برش خمیر فطیر(عمل آوری نشده) به شکل‌های مختلف تهیه می‌شود. در حالی که نودل نواری نازک و بلند مرسوم‌ترین فرم نودل است، اما نودل به شکل‌های بسیاری متنوعی برش می‌خورد که از جمله آن‌ها می‌توان به فرم‌های موجی، لوله‌ای، رشته‌ای و صدفی اشاره کرد.
مواد لازم خوراک نودل و میگو
- نودل سبزیجات: 2 بسته
- میگو: 10 عدد
- فلفل دلمه‌ای رنگی: 1 عدد
- روغن زیتون: 3 قاشق سوپخوری
- سس سویا: 4 قاشق سوپخوری
- پودر زنجبیل: نصف قاشق سوپخوری
- نمک و فلفل قرمز: به مقدار لازم
طرز تهیه خوراک نودل و میگو
- در تابه کمی روغن داغ کرده،ریخته، فلفل دلمه‌ای خلالی خرد شده را کمی تفت دهید.
- میگوهای پاک شده را به همراه با سس سویا، پودر زنجبیل، نمک، فلفل و ادویه به میگو اضافه کنید و کمی تفت دهید.
- همزمان نودل را به مدت 3 دقیقه در آب در حال جوش قرار دهید، سپس آن را آبکش کرده و به مواد فوق بیفزاید.