دسر پودینگ ژله ای میوه
مواد لازم پودینگ ژله ای میوه
- 100 گرم هندوانه
- 1.2 عدد انبه
- 10 عدد انگور
- 1 عدد کیوی
- 4 ق.غ پودر ژلاتین
- 4 ق.غ شکر
- 500 م.ل آب
- 250 م.ل بستنی انبه
- 250 م.ل آب پرتقال
- 2 ق.غ پودر خامه
طرز تهیه دسر پودینگ ژله ای میوه
- ابتدا میوه ها را خرد کرده و در انتهای قالب قرار دهید
- سپس در یک قابلمه متوسط 2 ق.غ پودر ژلاتین رابا 2 ق.غ شکر و آب مخلوط کنید، شعله گاز را روی متوسط تنظیم کنید و مدام هم بزنید تا بجوشد.
- سپس، شعله را خاموش کنید و بگذارید در دمای محیط کمی سرد شود ولی ژلاتین آن نبندد، مایه را روی میوه ها بریزید و برای مدت 45 دقیقه تا یکساعت در یخچال قرار دهید.
- در قابلمه مجددا 2 ق.غ پودر ژلاتین رابا 2 ق.غ شکر را با 2 ق.غ پودر خامه، بستنی یا ماست انبه و آب پرتقال مخلوط کنید و مجددا صبر کنید تا جوش بیایید، سپس در محیط کمی سرد شود و روی لایه اول ریخته شود.
- قالب را مجددا به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب ببندد.