دیپ کنگر فرنگى وپنیر
مواد لازم دیپ کنگر فرنگى وپنیر
- ٣ قاشق كره غير نمك دار
- ا عدد پياز خرد شده
- ٥ پره سير خرد شده
- ١/٤ پيمانه ارد
- ا پيمانه پنير پارمزان
- ا پيمانه خامه پرچرب
- ٢ قوطى كنگر فرنگى (آرتیشو)
- ١ پيمانه پنير خرد شده
- ١/٢ پيمانه خرده نان
- سس کچاپ تند
طرز تهیه دیپ کنگر فرنگى وپنیر
1.فر را به دماى ۱۹۰ درجه سانتی گراد برسانید و سینی فر را دو وسط فر قرار دهید. با دماى ملایم کره را آب کنید و پیاز و سیر را در ان تفت دهید نمک و فلفل را هم اضافه کنید زمانى که سیر و پیاز به رنگ طلائی در امدند مخلوط کنید و به مدت ا دقیقه در درجه ملایم روى گاز قرار دهید.
2.٣/۴ پیمانه پنیر پارمزان رو به آن اضافه کنید و هم بزنید،سپس کنگر فرنگى را به آن اضافه کنید و هم بزنید. ١/٢ پیمانه پنیر به ان اضافه کنید و مخلوط کنید تا پنیر اب شود.مواد درست شده را به ظرف دیگرى انتقال دهید و پارمزان باقیمانده و پنیر و خرده نان را روى ان بریزید.
3.به مدت ٣٠ تا ٣۵ دقیقه در فر قرار داده تا روى سطح ان حباب پدیدار شود ان را از فر در بیاورید و به مدت ۵ دقیقه بیرون قرار دهید غذا اماده سرو میباشد از چیپس , سس کچاپ تند میشود به عنوان همراه با این سس استفاده کرد.