سالاد اسپایسی مرغ
سالاد اسپایسی مرغ یک سالاد بی نظیر خصوصا برای مادران باردار می باشد چون به طرز عجیبی یبوست این دوران را کاهش می دهد و بسیار مقوی است.
مواد لازم سالاد اسپایسی مرغ
- فیله سینه مرغ ۲ عدد
- کره ۲ قاشق غذاخوری
- فلفل چیلی قرمز خرد شده ۱ عدد
- عسل خالص ۱ قاشق غذاخوری
- پودر زیره نصف قاشق چایخوری
- گشنیز تازه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
- سیب زمینی بزرگ خرد شده ۲ عدد
- لوبیا سبز باریک از وسط به دو نیم شده ۵۰ گرم
- فلفل دلمه ای قرمز خلال شده ۱ عدد
- گوجه فرنگی دانه گرفته و خرد شده ۲ عدد
مواد لازم سس سالاد اسپایسی مرغ
- روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
- پودر فلفل چیلی مقداری
- سرکه سیر ترشی ۱ قاشق غذاخوری
- شکر دانه ریز مقداری
- گشنیز تازه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالاد اسپایسی مرغ
- با استفاده از یک کارد تیز سینه مرغ را باریک خرد نمایید.
- کره را داخل یک قابلمه متوسط و بر روی حرارت متوسط آب نموده و مرغ، چیلی، عسل و زیره را به قابلمه بیافزایید.
- این مواد را حدود ده دقیقه بپزید تا کاملا پخته شوند.
- آن ها را به کاسه تمیزی منتقل نموده، بعد از خنک شدن گشنیز را اضافه نموده و مخلوط نمایید.
- در همین فاصله، سیب زمینی خرد شده را داخل یک قابلمه آب جوش به مدت ده دقیقه بپزید تا نرم شود.
- آن را آبکش نموده و برای خنک شدن کنار بگذارید.
- لوبیا سبز را داخل قابلمه آب جوش به مدت سه دقیقه بجوشانید.
- آن ها را کاملا آبکش نموده و برای خنک شدن کنار بگذارید.
- لوبیا سبز و سیب زمینی را داخل کاسه سالاد با هم مخلوط نمایید.
- خلال های فلفل و گوجه فرنگی خرد شده را به سیب زمینی و لوبیا سبز افزوده و مخلوط تند مرغ را به آن ها بیافزایید.
- مواد لازم جهت تهیه سس را داخل یک کاسه کوچک مخلوط نموده و روی سالاد بریزید و خوب هم بزنید.
- سالاد اسپایسی مرغ را بلافاصله سرو نمایید.
بیشتر بخوانید: