سالاد تبوله سبز
مواد لازم تبوله سبز
- کلم بروکلی 350 گرم
- پیازچه ریزخرد شده 1 عدد
- جعفری خرد شده 100 گرم
- نعناع خرد شده 100 گرم
- نصف آووکادو خرد شده
- تخم کدو 20 گرم
- مغز پسته تقریبا خلال شده 50 گرم
- برگ جوان اسفناج 100 گرم
- آب لیمو به اندازه دو یا سه عدد
- لیمو یک قاشق غذاخوری
- روغن زیتون سرد یا روغن بذر کتان 30 گرم
- نمک دریا و فلفل سیاه به اندازه کافی
طرز تهیه سالاد تبوله سبز
- کلم بروکلی را با یک چاقوی بزرگ کاملا خرد کنید.
- من حتی از ساقه های بروکلی هم استفاده می کنم اما لایه بیرونی را قبل از خرد کردن باید کاملا تمیز کرد.
- این کار را با دستگاه خرد کن هم می توانید انجام دهید.
- کلم خرد شده را با حلقه های پیاز، نعناع، آووکادو، تخم کدو ، پسته، اسفناج، لیمو، گوجی، فلفل سیاه و کمی نمک دریا کاملا مخلوط کنید.
- مزه آنرا بچشید و در صورت نیاز طعم آنرا به دلخواه بیشتر کنید.
- مواد را در ظرف مخصوص قرار داده و سرو کنید.
نکات تبوله سبز
2 قاشق غذاخوری آب انار به آن اضافه کنید
خوشمزه می شود!می توانید یک مشت جوانه سبز خام به آن اضافه کنید.
2 قاشق چای خوری دانه چیا که حاوی امگا 3 و فیبر است را به آن اضافه کنید.
بیشتر بخوانید: