سالاد سیب زمینی با سس خامه
سالاد سیب زمینی با سس خامه یکی از انواع بی نظیر سالاد سیب زمینی می باشد که بسیار لذیذ است و به سادگی تهیه می شود با ما همراه باشید.
فهرست مطالب
مواد لازم سالاد سیب زمینی با سس خامه
- سیب زمینی (3 پیمانه پخته و خرد شده) 5 عدد بزرگ
- خیاربزرگ (متوسط 2 عدد) 1 عدد
- تربچه (کوچک) 1 دسته
- تخم مرغ (پخته شده) 4 عدد
- ساقه کرفس (ریزخرد شده) 2 عدد
- ساقه پیازچه (ریزشده) 3 ق غ
مواد لازم برای سس
- فلفل سیاه 1/4 ق چ
- نمک 1/4 ق چ
- سس (خردل) 2 ق چ
- خامه ترش 2 ق غ
- سس (مایونز) 1/2 پیمانه
طرز تهیه سالاد سیب زمینی با سس خامه ای
- ابتدا موادی که برای سس داریم باهم مخلوط می‌کنیم
- در یخچال قرار میدیم.
- وجود سس خردل در سس این سالاد برای طعم خاصی هست که به این سالاد میده و مزه غالبی نداره و تند نیست.
- سیب زمینی‌ها را آبپز می‌کنیم و اجازه میدیم کاملاً خنک شوند.
- تخم مرغ‌ها ی آبپز شده رو هم خرد می‌کنیم.
- ساقه‌های پیازچه و کرفس رو بصورت ریز و تربچه‌ها بصورت حلقه ای و خیار رو هم خرد می‌کنیم.
- سسی که در ابتدای رسپی آماده کردیم به موادمون اضافه می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم.
- در انتها نمک وفلفل سیاه می‌زنیم و چند ساعت در یخچال قرار می‌دهیم سپس سرو می‌کنیم.
نکات سالاد سیب زمینی با سس خامه ای
پیشنهاد می‌کنم سیب زمینی هارو بعداز خنک شدن داخل یخچال بذارید بعد برای سالاد استفاده کنین تا برش‌های یکدستی داشته باشین.
میزان نمک و فلفل ذکر شده ذائقه ای هستش و میتونید کم وزیاد کنید.
استفاده از پیازچه کامل در کنار ساقه‌های ان نیز طعم خوبی به سالاد می‌دهد.
جایگزین خامه ترش در رسپی: ماست خامه ای
بیشتر بخوانید: