سالاد لوبیا سفید
مواد لازم سالاد لوبیا سفید
- لوبیا سفید پخته: 1/5 یمانه
- پنیر فتا: 100 گرم
- ماست کم چرب: 4 قاشق سوپخوری
- سیر: 1 حبه
- ریحان تازه خرد شده: 1 پیمانه
- فیله گوجه فرنگی: 3 عدد
- شوید تازه خرد شده: 3 قاشق سوپخوری
- سرکه قرمز: 3 قاشق سوپخوری
- روغن زیتون: 5 قاشق سوپخوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد لوبیا سفید
- ابتدا لوبیا را چند ساعت خیس کرده و بعد میپزیم.
- پنیر فتا را رنده کرده همراه با ماست و 2 قاشق ریحان خرد شده و سیر رنده شده مخلوط میکنیم و 4 ساعت داخل یخچال میگذاریم.
- لوبیای پخته شده، فیله گوجه و خیار خرد شده را با شوید تازه و بقیه ریحان مخلوط میکنیم.
- روغن زیتون، سرکه قرمز و نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و به مواد پنیری اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.
- مواد سس را به مواد سالاد اضافه کرده، در ظرف ریخته و تزیین میکنیم.