سالاد مکزیکی بردرول (نان پیچ)
مواد لازم سالاد مکزیکی بردرول
- 2 عدد خمير نان باگت از نانوايي
- آرد 500 گرم
- ماست كمتر از يك ليوان
- تخم مرغ يك عدد
- كره 50 گرم
- روغن سرخ كردني چند قاشق غذاخوري
- سوسيس 2 يا 3 عدد خرد شده
- گوجه فرنگي 2 يا 3 عدد خرد شده
- كاهو به صورت خرد شده به مقدار دلخواه
- زيتون سياهيك فنجان
- نمك ، فلفل سياه ، آويشنبه مقدار دلخواه
- تره (يك فنجان تره ريز خرد شده)
- مايونز 2 تا 3 قاشق غذاخوري
طرز تهیه سالاد مکزیکی بردرول
1.پس از تهیه خمیر به روشی که ذکر آن رفت، آن را از یخچال بیرون بیاورید، تکههای کوچک به اندازه گوجه فرنگی از آن جدا کنید و با وردنه به اندازه یک بشقاب میوه خوری گرد و نازک کنید. قطعات خمیر پهن شده را به مدت بسیار کوتاه از دو طرف در روغن سرخ کردنی، سرخ کنید.
2.از سس مایونز به همراه ادویه های سالاد، فلفل سیاه، تره خرد شده و آویشن یک سس جدید تهیه کنید. کاهو را خرد کنید و با قطعات سوسیس خرد شده که قبلاً در روغن تفت داده اید و گوجه فرنگی مخلوط کنید و سس را به آن اضافه کرده، هم بزنید.
3.در هر قطعه نان آماده شده سس را بریزید و نازک پخش کنید و نان را به آرامی بپیچانید سرو بر سر میز ببرید.