سالاد پانزانلا
فهرست مطالب
مواد لازم سالاد پانزانلا
- نان تست: 250 گرم
- سير له شده: 1 حبه
- روغن زيتون: يک چهارم پيمانه
- گوجه فرنگي چري (گيلاسي) نصف شده: 500 گرم
- خيار سالادي (تخمها خارج شده با برشهاي حلقوي نازک: 1 عدد بزرگ
- آوو کادو خرد شده: 1 عدد متوسط
- زيتون خرد شده: يک چهارم پيمانه
- فلفل دلمهاي زرد يا نارنجي خرد شده: 1 عدد بزرگ
- لوبيا چیتی کنسروي 1 قوطي
- ريحان تازه و خرد شده: نصف پيمانه
مواد لازم براي سس سالاد پانزانلا
- Advertisement -
- آب گوجه فرنگي: يک سوم پيمانه
- سرکه قرمز: چهارم پيمانه
- روغن زيتون: يک چهارم پيمانه
طرز تهیه سالاد پانزانلا
- فر را روي دماي نسبتا داغ (220 درجه سانتيگراد) تنظيم کرده و نان تست را به قطعات کوچک برش مي دهيم.
- نانها را داخل کاسه بزرگي ريخته و سير و روغن را به آن اضافه کرده و آرام هم مي زنيم تا نان ها خوب به روغن آغشته شوند.
- اکنون نانها را روي سيني فر چيده و حدود 10 دقيقه در فر قرار مي دهيم تا برشته شوند.
- در اين فاصله سس گوجه را آماده مي‌کنيم.
- نانها را داخل کاسه ريخته و بقيه مواد اوليه را اضافه مي کنيم.
- سپس سس گوجه را روي آنها ريخته و زير و رو مي کنيم.
طرز تهيه سس گوجه
- مواد اوليه سس مثل سرکه، آب گوجه فرنگي و روغن زيتون را در بطري ريخته و درب آن را بسته و خوب تکان مي‌دهيم.