سالسا و چیپس ترتیلا
طرز تهیه سالسا و چیپس ترتیلا , برای امروز در سایت ما طرز تهیه سالسا را به شما آموزش می دهیم.سالسا یه سس دیپ که معمولا با پایه گوجه‌فرنگی تهیه میشود.
مواد لازم سالسا و چیپس ترتیلا
- ۴ عدد گوجه فرنگی
- نصف عدد متوسط پیاز
- ۱ عدد فلفل هالوپینو
- یک چهارم پیمانه گشنیز به میزان لازم
- نمک به میزان لازم
- فلفل سیاه به میزان لازم
- روغن گیاهی
- ۱۲ عدد نان ترتیلا
طرز تهیه سالسا و چیپس ترتیلا
- گوجه‌فرنگی‌ها رو خرد کنید.
- پیاز رو پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
- دانه‌های فلفل هالوپینو رو جدا کنید و بعد اون‌ها رو ریز خرد کنید.
- گشنیزها رو ریز خرد کنید.
- از نان ترتیلا تهیه شده با آرد ذرت استفاده کنید.
- اون‌ها رو روی هم بذارید و به ۶ قسمت برش بزنید.
- برای تهیه سالسا، در کاسه کوچکی، گوجه‌فرنگی ، پیاز، فلفل هالوپینو و گشنیز رو با هم ترکیب کنید.
- به اون‌ها نمک و فلفل سیاه بزنید.
- روی کاسه رو با سلفون بپوشونید و برای ۱ ساعت کنار بذارید.
- برای تهیه چیپس ترتیلا، در ماهیتابه تا ارتفاع ۵ سانتی‌متر روغن بریزید.
- روغن رو تا ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
- حرارت رو زیاد کنید و نان‌ها رو در چند نوبت برای حدود ۲ دقیقه تا طلایی بشن، سرخ کنید.
- چیپس‌ها رو از روغن خارج کنید و روی حوله کاغذی بذارید تا روغن اضافیشون گرفته بشه.
- بذارید تا خنک بشن و قدری نمک به اون ها بزنید و به همراه سالسا سرو کنید.
بیشتر بخوانید: