ساندویچ کوفته مرغ

مواد لازم ساندویچ کوفته مرغ

• 500 گرم سینه مرغ
• 1.4 پیمانه پنیر پارمسان
• 6 بزرگ ریحان
• 5 ق.غ روغن زیتون
• 1 بسته پوره گوجه فرنگی
• 2 حبه سیر
• 1.2 ق.چ پودر پیاز
• 1.2 ق.چ پودر سیر
• 1 ق.چ نمک
• 1 ق.چ فلفل
• 1 بسته خمیر پیتزا
• 50 گرم پنیر موزارلا

طرز تهیه ساندویچ کوفته مرغ

1. ابتدا در خردکن، سینه مرغ را همراه با پنیر پارمسان، ریحان، نمک، فلفل ، پودرسیر، پودر پیاز و در صورت نیاز پودر سوخاری مخلوط کنید و به صورت کوفته ای شکل دهید و در روغن زیتون سرخ کنید
2. در یک تابه، پوره گوجه را ریخته، به آن نمک، فلفل، آویشن، سیر و روغن زیتون و کمی آب اضافه کنید و خوب حرارت دهید تا وقتی که آب آن گرفته شود و به سس غلظی تبدیل شود
3. خمیر پیتزا را مطابق فیلم پهن کنید و روی آن از سس تهیه شده بمالید و سپس روی آن موزارلا بریزید و کوفته ها را روی آن قرار دهید
4. خمیر را به صورتی که کمی از کوفته ها بیرون بماند، ببندید و روی آن را با روغن زیتون خیس کنید و روی کوفته ها پنیر پارمسان بریزید
5. خمیر را برای مدت 20 دقیقه در دمای 220 درجه سانتی گراد قرار دهید.