سمبوسه پنیر
برای درست کردن سمبوسه پنیر ابتدا مواد لازم را که شامل پنیر , جعفری , نعنا , تخم مرغ , پیاز و نمک و فلفل می باشد را در ظرفی ریخته و با هم مخلوط می کنیم .سپس داخا ورقه ای سمبوسه را با این مواد پر می کنیم و انها را سرخ می کنیم .و به این صورت سمبوسه ما آماده است .
فهرست مطالب
مواد لازم سمبوسه پنیر
- خمیر ورقه‌ای یا ورق سمبوسه
- پنیر خرد شده: سه چهارم پیمانه
- گشنیز یا جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
- نعنای خرد شده: یک قاشق چای‌خوری
- فلفل دلمه‌ای: یک عدد، خرد شود.
- تخم‌مرغ همزده: یک عدد
- پیاز کوچک: یک عدد، ریز خرد شود.
- نمک: مقدار لازم
- فلفل: مقدار لازم
- روغن: برای سرخ کردن به صورت غرقاب روغن
طرز تهیه سمبوسه پنیر
- تمام مواد داخل خمیر را درون کاسه‌ای ریخته و خوب با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
- درون ورقه‌های خمیر و یا ورق سمبوسه را با مخلوط پنیر پر کرده و لبه‌های خمیر را با استفاده از مقداری آب به هم بچسبانید.
- روغن را داغ کرده و سمبوسه‌ها را درون آن تا زمانی که طلایی رنگ شوند سرخ کنید.
- از طعم پنیر ذوب شده داغ آن لذت ببرید.