سیب زمینی تنوری به همراه قارچ
مواد لازم سیب زمینی تنوری به همراه قارچ
- 4 عدد سیب زمینی متوسط
- 1 قاشق غذا خوری کره
- 1 عدد کنسرو قارچ اسلایس شده
- 1 عدد پیاز کوچک خرد شده
- 1 حبه سیر
- ¼ پیمانه آرد
- 1 پیمانه آب مرغ
- 1 قاشق چای خوری نمک
- نصف قاشق چای خوری پونه
- نصف قاشق چای خوری فلفل
- 1 پیمانه خامه ترش
- 1 پیمانه اسفناج
- 2 پیمانه پنیر ناچو
طرز تهیه سیب زمینی تنوری به همراه قارچ
1.سیب زمینی ها را درون ما هی تابه قرار دهید و آب را به آن اضافه می کنیم تا بجوش آید درجه آن را کم کنید پخته شود بدون سرپوش به مدت ۸ تا ۱۲ دقیقه یا تا زمانی که نرم شود.
2.کره را درون ماهی تابه انداخته روی حرارت متوسط گذاشته پیاز را اضافه کرده به مدت ۶تا ۸ دقیقه پخته سپس قارچ را به آن اضافه کرده و بهم می زنید تا مخلوط شود و در نهایت سیر را اضافه کرده و بهم بزنید.
3.در یک کاسه کوچک آرد،آب مرغ و ادویه را ریخته و بهم بزنید و سپس به مخلوط اضافه کرده به طور مرتب به مدت ۱ تا ۲ دقیقه بهم زده شود سپس از روی حرارت بر داشته و خامه ترش را به آن اضافه کنید.
4.سیب زمینی ها را از وسط نصف کرده و آن ها را روغن بزنید و درون یک ظرف مربعی شکل قرار داده اسفناج را روی آن ها ریخته و سپس مخلوط قارچ را روی آن ها ریخته و ۱ پیمانه پنیر را روی آن ها ریخته به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه پخته شود یا گرم شود و پنیر به صورت کامل آب شود.سپس آماده سرو شود.